產(chǎn)品編號：BNCC359084

產(chǎn)品名稱 食品中菌落總數(shù)標準物質(zhì) 
提供形式 西林瓶 6.3±1.4x10^3cfu/瓶 干冰運輸 
描述和說明 本品選取枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis，菌株編號 ATCC 6633）、大腸桿菌（Escherichia coli，菌株編號 ATCC 25922）、金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus subsp.，菌株編號 ATCC 6538）作為原材料，作為原材料，經(jīng)均勻性、穩(wěn)定性測試研制而得。
存儲條件 -20℃，避光冷藏。

食品中菌落總數(shù)標準物質(zhì)BNCC359084

一、樣品制備
選取大腸桿菌(Escherichia coli，菌株編號ATCC25922)金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus，
菌株編號ATCC 6538）和枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis，菌株編號ATCC 6633）作為原材料。分
別培養(yǎng)后進行混合，然后用移液器將菌懸液分裝至西林瓶，凍干后壓蓋密封。
二、溯源性及定值方法
本標準物質(zhì)由多家單位采用傾注平板法進行合作定值。通過對標準物質(zhì)進行10倍系列稀釋后，對可進行計數(shù)的培養(yǎng)基平板上的菌落數(shù)量進行計數(shù)，采用公式計算得到菌落總數(shù)，其量值單位為CFU/mL(CFU，菌落形成單位Colony-Forming Units）。通過使用滿足計量學特性要求、經(jīng)確認的定量測量方法和經(jīng)檢定校準的質(zhì)量、容量等計量器具，確保本標準物質(zhì)的量值溯源至實體數(shù)基本單位“”(符號:1）以及國家法定計量單位升(L）。

 本標準物質(zhì)在微生物實驗室能力驗證、微生物測量方法評價和儀器校準以及微生物培養(yǎng)基生長率的評價等方面有廣泛的用途，為食品安全、微生物檢測領(lǐng)域提供計量溯源保障。